食事療法に関しては減塩と蛋白制限が軸

CKD治療の柱は薬物治療と食事療法になり、これらの積極的な管理がCKDの進行を抑制します。食事療法に関しては減塩と蛋白制限が軸となり、減塩食は高血圧において治療をしやすくし、蛋白制限食においては腎機能の抑制についてよい結果が得られています。CKDステージ3に対する推奨は、減塩6g/日・蛋白制限 0.6g/kg×体重/日ですが、この量は日本人の平均的な塩分・蛋白のおよそ半分にあたるため、いわゆる蛋白制限食は不味い、その他にもカロリーが不足するなどで、実行に移せない方がたくさんいます。カリウムは水に浸透しやすい事から野菜・芋類を具材として使うのであれば、小さめに切って茹でこぼし或いは水さらしを済ませてから調理を始めましょう。茹でる事で除外できるカリウムの量は、食材の品目や調理時の形状・水の量・処理時間によっても異なります。例を挙げれば、ほうれん草などの葉茎菜類なら45%、いんげんなどの豆類で約30%除去できます。細かくカットする、茹でこぼしを怠らない、ちゃんと搾るようにすれば、それだけ効果は期待できます。現在推奨されているタンパク摂取量は、標準体重あたり1kgにつき0.8g程度になります。60kg前後を標準体重とすると、おおよその蛋白摂取量は一日50g程度になります。食品のたんぱく質含有量についても食品標準成分表で確認できます。これらの食事療法については、栄養士からの食事指導で具体的に応用した食事を作ることも可能です。開業医さんの中には食事指導が難しい場合もあるので、腎臓内科を併設した病院を紹介してもらって、それから専門的に意見を伺ってもよいでしょう。一日の食事の種類や量についてや、また献立の工夫や、それぞれにふさわしい食塩の減らし方などを教えます。例えば低たんぱく食事療法の場合、治療用の特殊食品を使いますので、それらの種類にはどんなものがあるのかや、その使い方なども教えます。それぞれの患者さんが、実際どれほどのたんぱく質や食塩を体内に取り入れているかをチェックします。24時間内の大小便を検査し、摂取量を割り出します。1日分の尿への尿素窒素やナトリウムの排泄量を見ることで、たんぱく質や食塩の摂取量を把握します。肉や魚加えて卵や豆腐は多量のたんぱく質を有しており、食べ過ぎの傾向にある食品なので注意するよう心掛けましょう。甘い食べ物に関しても案外沢山のたんぱく質が含まれているのです。お菓子には豆類や乳製品が内蔵されているため、エネルギー補給のためとは言え食べ過ぎれば、余分なたんぱく質を摂取する事となります。例を挙げますと、ドーナツ1つ当たりには卵1個分と同程度のたんぱく質が含まれます。多くの慢性腎臓病の場合、腎機能が著明に改善することは少ないので、徐々にカリウム排泄能力が低下していくことが多く、体内へ摂取したカリウムの量と尿へ排出されるカリウムの量を調整しなければならず、カリウム摂取を減らす必要があります。野菜ジュースは、野菜や果物を濃縮した状態になっているので、生のままの野菜や果物と比較するとそのものに含まれたカリウムの量が圧倒的に多いです。もし、腎機能にハンデを負った患者さんが、いつも野菜ジュースを飲んでいると、高カリウム血症を発症する危険が高まります。腎臓病における食事療法の意味合いは、腎臓病を極力進行させない事と、健康状態の維持になります。透析の要らない保存期のうちは、食事療法次第で腎不全の進行ペースを抑えられ、透析を始める時期を遅くしていけます。また、透析導入後も、できる限り健康体で透析をするために、食事療法は非常に重要な治療法です。体における3大栄養素に糖質・たんぱく質・脂質が存在します。糖質や脂質は体の中で燃焼すると水と二酸化炭素になり、腎臓や肺から排泄されやすいのですが、たんぱく質に関しては分解する事で7~8割は窒素を含んだ老廃物となり排泄する際、少なからず腎臓に負担が出ます。そのため、たんぱく質の制限が必要となります。健康体であるための最低限のたんぱく質摂取量は体重1kg換算0.6g/日であり、一日分で現すと30~40g程になります。腎臓病に罹患した方の増加が、近年問題になっています。尿をつくる臓器である腎臓は背中に左右一つずつ存在し体内で必要のなくなった老廃物を体外に排出したり、電解質の調整を行ったり、さらに血液が酸性に傾かないようにしたり、血圧の調整を行ったり、赤血球を作り出したり、私たちの体内でたいへん重要な機能を成しています。腎臓病治療は当然病院でそれに応じた治療を受けることが望ましいですが、それ以前に、日頃の食生活習慣を見直すことが大事です。食事を元にして得たたんぱく質は、体内で代謝され、不要なものは老廃物となり血液中にたまります。血液は腎臓の内部で分離され、残った老廃物は尿と共に体外へ出されます。たんぱく質を摂りすぎると、老廃物が多くなって、腎臓に及ぼす負荷が飛躍します。正常な腎機能であるために、日頃からたんぱく質の摂取量には目を配る必要があります。けれど、たんぱく質は人体を動かす重大なエネルギー源となるため、不足しないように補給する必要があります。よく読まれてるサイト:腎臓病 食事 宅配